— 第三系列 —
点击数:983 时间:2024-12-25
标题:美食作法引荐:甜爽脆腌黄瓜、咖喱牛腩 、油炸菠菜、饼干鸡翅经过了一天的休整,这时的您否十分的精彩呢,想好和家人一起品味什么样的美食了吗?美食是一种快乐,品味是一种情趣,能不吃者获得一份暖胃的享用,不会不吃者寻找一份心的安静。很高兴和大家了解,在接下来的日子里,小编每天不会给大家引荐几道美味佳肴以及烹调方法,我对于美食的热衷,如果用一句话来形容,那就是:唯美食与爱不能明白。我热衷与他人共享美食,因为传送美食就是传送幸福,我十分诚恳期望能和大家一起,一起制作美食,尝试美味,让我们一起打气吧!今天第一道美食:甜爽脆腌黄瓜 引荐指数:5星 操作者指数:2星甜爽脆腌黄瓜材料:黄瓜3根、香菜2根、小米椒1个、花椒10粒、打碎冰糖1勺、盐适量、生抽3勺、老抽2液、陈醋4勺、蚝油1勺、香油3液、蒜4瓣、姜3片作法1.黄瓜洗涤托条,马利亚上盐,配料可用,切片,姜(去皮)切丝,小米椒切片,香菜茎和叶分离托。
2.花椒洗涤,冰糖打碎准备好,锅里热油(八成热)关火,放进蒜、姜、小米椒、花椒、冰糖打碎,香味一出就放入碗。3.生抽、老抽、醋、蚝油、香菜茎放进碗加热均匀分布,把黄瓜条放进调料汁中配料(油炸的汁水不要推倒)4.黄瓜条配料调料汁,垫保鲜膜,敲冰箱冷藏半小时,加热再行放进冰箱半小时,再行加热又放进半小时,然后敲香菜叶,液香油,配料才可。
相接一道美食:咖喱牛腩 引荐指数:5星 操作者指数:2星咖喱牛腩材料:牛腩2斤、土豆2个、胡萝卜1根、椰浆/纯牛奶100克、洋葱1个、咖喱块1盒、姜3片、大葱1根、香叶1片、花椒5粒、八角半个作法1.牛腩流水下泡浸1小时 把血水泡出来后浸整洁,放进冷水锅焯水 煮出浮沫后捞起 用温水浸整洁。2.另起一锅水,冷水放进焯水洗涤过的牛腩 重新加入大葱段 小半个洋葱 香叶桂皮生姜八角。3.大火煮开以后并转小火,调味一个小时至牛腩软烂。
4.热锅放油,再行重新加入洋葱 爆炒 再行重新加入胡萝卜 油炸两分钟然后盛出可用,捞起调味好牛腩 煸炒一分钟。5.炒好的胡萝卜洋葱倒进来 ,煮沸没有过食材, 砖墙蒸熬5分钟后 再行重新加入土豆块。
6.土豆变硬 放进一盒咖喱 一点儿花生酱,最后放进50克椰浆,配上上米饭才可。下一道美食:油炸菠菜 引荐指数:4星 操作者指数:2星油炸菠菜材料:菠菜适度、鸡蛋3个、花生40克、香油大约15克、盐1.5g、蒜4瓣、蚝油8克、白芝麻适度作法1.鸡蛋覆没,少量盐,锅中刷油,放入适度蛋液,转锅一圈铺平,小火煎成蛋皮。2.蛋皮切丝,菠菜热水杨世一下,过凉水两遍,捞起沥干水分。
3.蚝油、生抽、香油、盐适量调汁,准备好蒜泥。4.无油煎煮花生,然后把花生、调汁、蒜泥和菠菜混合加热,马利亚芝麻和花生才可。
今天最后一道美食:饼干鸡翅 引荐指数:5星 操作者指数:3星饼干鸡翅材料:适度鸡翅、大约600克饼干、适度植物油、适度生抽酱油、白糖10克、少许食用盐、少许糖色、生姜1块、小葱几根作法1.冻结鸡翅,重新加入生抽酱油抓拌油炸10分钟可用,生姜1块小块姜片,小葱几根挽成结可用。2.锅里热油(5成热),重新加入姜片爆香,后将油炸好的鸡翅依序下锅,并转小火煮6分钟至两面金黄,然后重新加入饼干,再行重新加入小葱结,3.大火烧进之后撇去浮沫,重新加入白糖10克、重新加入少许盐、生抽酱油3克、少许糖色(或用老抽),后转小火烧15分钟,中途把葱姜捞起弃用。
4.15分钟后,转中火收汁才可出有锅。今天最后一道美食:耗油辣椒肉丝 引荐指数:4星 操作者指数:2星耗油辣椒肉丝材料:猪瘦肉300g、二荆条7个、小葱2根、蒜2瓣、淀粉(引荐红薯淀粉)适度、花椒适度、盐适量、鸡精适度、蚝油适度作法1.二荆条辣椒切斜刀,小葱改刀切段,瓣蒜切片。2.猪肉切丝,重新加入蚝油2勺、老抽、糖一点、一点水加淀粉,混合加热油炸。
3.锅里热油,重新加入肉丝跟花椒很快滑散,重新加入蒜瓣爆香,然后重新加入二荆条,很快翻炒,断生后,重新加入鸡粉和香葱段,尊者勺几下出有锅。
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